Лето в наших краях прошло, в том числе и “бабье” или, как его называют в Штатах, “Indian summer”. 🍂 За это время вы наверняка уже изучили, чем отличаются ботвинья от холодных зелёных щей, окрошка от холодника, а холодный борщ от свекольника. Про ледяные испанские гаспаччо, сальморехо и ахобланко и говорить нечего – тут всё и так давно понятно, не так ли?
Сегодня мы не будем устраивать ликбез по холодным супам народов мира и разбираться в тонкостях рецептов. Как и не станем утверждать, какая жидкая основа – самая правильная для того или иного из этих освежающих летних блюд. Будет желание – сами выскажетесь по этому поводу в комментариях. 💬
А нам интересно, как проверенным кулинарным решениям дать новое прочтение на пивоваренном производстве и убедить вас, что и такое вполне возможно.
Свекольник с чесноком – новый вкус томатного гозе от CHIBIS Brewery. 🍻 Как минимум, это стоит попробовать, хоть уже и не лето.